ハラール戦略セミナー

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徳島商工会議所主催のハラール戦略セミナーに参加しました。

 
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会場には多くの方が来場していました。

みなさんハラールに関心が高いと感じます。

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講師は、NPO法人日本アジアハラール協会のサイードアクター博士(理事長)

監査員として、ムハマドワカス氏も同行されています。

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サイード先生の講義はハラールとは・・・から始まり、

ハラールと非ハラール

ハラールの規則及び認証 等、

とてもわかりやすい講義でした。


最後に県内の5つの事業所がハラール認証を取得しました。

取得したのは、

・かねこみそ

 2品(無添加味噌/ライスモルトドリンク)

・きとうむら

 4品(柚子しぼり/柚子ドリンクなど)

・板東食品

 6品(スダチ丸絞り/有機栽培阿波晩茶など)

・柚りっ子

 2品(ユズみそ/霜振りゆずマーマレードなど)

・市岡製菓

 4品(ミルクロール/和三盆パウンドケーキ)

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県内のハラール認証を取得した事業所は6社になりました。

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